¥734¥6,480

発酵率が85%以上のカカオニブです。酸味とコクがあります。

カカオニブ

クリア

説明

ポリフェノールやカテキンが豊富で、美容や健康に良い食品、スーパーフードとして注目を集めているカカオニブ。
カカオ豆をくだいてフレーク状にしたカカオニブは、チョコレートのような苦味と香りを楽しみながら、ポリポリと食べられる触感も魅力です。砂糖などが加えられていないため、糖分を控えたい方でも安心して食べられます。
苦みが少なく、そのままでも美味しく食べられます。ヨーグルトやシリアル、ドライフルーツなどと混ぜて食べるのも良し、クッキーやケーキなどに加えてお菓子作りを楽しむのもおススメです。
カカオニブ

そのままつまんで

ヨーグルトにトッピング

ヨーグルトにトッピング

シリアルにトッピング

シリアルにトッピング

 

お菓子にも良く合います!

カカオニブ入りチョコテリーヌ

カカオニブ入りガトーショコラ

カカオニブ入りクッキー

カカオニブ入りクッキー

カカオニブ入りブランパン

カカオニブ入りブランパン

ホットケーキミックススコーン

ホットケーキミックススコーン

カカオニブ&バナナ入りカップケーキ(シフォン生地)

カカオニブ&バナナ入りカップケーキ

カカオ

このカカオニブはベトナムダクラク省の農場で作られ、有機肥料で育てられ、*VIRIがフェアトレードの原則に従って開発・支援をしている、フェアトレードの国際認証基準を満たした商品です。

WFTO
*VIRI(Vietnam Rural Industries Research and Development Institute)ベトナム地方産業研究開発研究所は1997年にベトナム民族人類協会によって設立され、ベトナム科学技術省により認可されたNGOで、労働条件や価格等を含むフェアトレード基準に適合していることが世界フェアトレード機関(WFTO)により認められた機関です。

これまで実施されたプロジェクトにより200以上の生産者団体で雇用を創出し、収入の向上と安定を実現しています。受益者は5万人を超え、その多くが少数民族の女性です。VIRICOは、VIRIの開発した製品の販売を支援しています。

追加情報

内容量

100g, 200g, 500g, 1,000g