商品

ポリフェノールやカテキンが豊富で、美容や健康に良い食品、スーパーフードとして注目を集めているカカオニブ。
カカオ豆をくだいてフレーク状にしたカカオニブは、チョコレートのような苦味と香りを楽しみながら、ポリポリと食べられる触感も魅力です。砂糖などが加えられていないため、糖分を控えたい方でも安心して食べられます。
苦みが少なく、そのままでも美味しく食べられます。ヨーグルトやシリアル、ドライフルーツなどと混ぜて食べるのも良し、クッキーやケーキなどに加えてお菓子作りを楽しむのもおススメです。

 

お菓子にも良く合います！

このカカオニブはベトナムダクラク省の農場で作られ、有機肥料で育てられ、*VIRIがフェアトレードの原則に従って開発・支援をしている、フェアトレードの国際認証基準を満たした商品です。

*VIRI（Vietnam Rural Industries Research and Development Institute）ベトナム地方産業研究開発研究所は1997年にベトナム民族人類協会によって設立され、ベトナム科学技術省により認可されたNGOで、労働条件や価格等を含むフェアトレード基準に適合していることが世界フェアトレード機関(WFTO)により認められた機関です。

これまで実施されたプロジェクトにより200以上の生産者団体で雇用を創出し、収入の向上と安定を実現しています。受益者は5万人を超え、その多くが少数民族の女性です。VIRICOは、VIRIの開発した製品の販売を支援しています。